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三聚磷酸鈉能食用嗎?

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營(yíng)壘牌三聚磷酸鈉

三聚磷酸鈉是可以用于食品的,含有三聚磷酸鈉的食品,其含量若符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)即可食用,洗滌用品也可以添加三聚磷酸鈉。

工業(yè)上,三聚磷酸鈉可以用作洗滌品助劑,亦可用于石油、冶金、采礦、造紙、水處理等。主要用作合成洗滌劑的助劑,用于肥皂增效劑和防止條皂油脂析出和起霜。對(duì)潤(rùn)滑油和脂肪有強(qiáng)烈的乳化作用,可用于調(diào)節(jié)緩沖皂液的PH值。

由于國(guó)家的限磷政策的出臺(tái),三聚磷酸鈉在洗滌劑助劑方面的應(yīng)用逐漸減少,逐步被層狀硅酸鈉、分子篩等產(chǎn)品代替。

食品行業(yè),三聚磷酸鈉可以作為水分保持劑、品質(zhì)改良劑、pH調(diào)節(jié)劑、金屬螯合劑。

我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2011)規(guī)定:罐頭、果汁(果味型)飲料、植物蛋白飲料,最大使用量為1.0g/kg;乳制品、禽肉制品、肉制品、冰淇淋、方便面,最大使用量為5.0g/kg。

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